Cárnicas Minguez.
Venta de cordero.
Una empresa familiar que a lo largo de las generaciones continua con el legado del cuidado y la tradición en los procesos para conseguir una carne de la mejor calidad.
Tercera generación de la empresa familiar
Cárnicas Minguez es una empresa familiar que a través de los años a traspasado sus conocimientos de generación en generación, adaptándose a los nuevos tiempos, hasta llegar a nuestros días, donde nuestras instalaciones cuentan con los avances más punteros para la conservación y distribución de la carne de cordero.
En 1960 Angel Mínguez empezó a comercializar los corderos que criaban en su casa de Ablaña de Abajo; eran los cimientos de Cárnicas Mínguez. Todo lo que sabía y fue aprendiendo sobre la cría de estos animales se lo enseñó a su hijo Luis Miguel y este a su vez a sus hijos. Juntos se encargan actualmente del negocio.
En este proceso Cárnicas Mínguez sufrió una transformación espectacular. De un pequeño rebaño pasó a disponer de un cebadero propio en Zamora con capacidad para 8.000 animales y en Extremadura para 4.000
En la actualidad, Cárnicas Minguez cuenta con el cebadero de Zamora y las instalaciones de Mieres, donde comienza la distribución de los productos cárnicos por toda la peninsula.
Tanto el cebadero como las instalaciones de Mieres son instalaciones modernas adaptadas a las normativas vigentes y que garantizan el tratamiento del producto en las mejores condiciones.
Cárnicas Minguez, con el paso de los años se ha convertido en una empresa que une la tradición del oficio de la crianza y distribución de carne de Cordero y Lechazo con las técnicas más actuales de preservación y los estándares actuales más altos.
Nuestras instalaciones: Mieres y Zamora
INSTALACIONES EN ABLAÑA (MIERES)
SEDE PRINCIPAL
Desde nuestra sede principal de administración y distribución sale diariamente nuestra flota de camiones para abastecer a nuestros clientes.
INSTALACIONES EN ZAMORA
CEBADERO
Nuestras instalaciones de Zamora cuentan con todas las innovaciones para criar nuestros corderos en las mejores condiciones garantizadas.